Gljivarski kotlić 2020.

14.09.2020.

PROPOZICIJE NATJECANJA U KUHANJU GULAŠA OD GLJIVA

 

  1. Natjecanje je promidžbeno-natjecateljskog karaktera, održava se jedan dan, prijaviti se može par pojedinaca, grupa pojedinaca, udruge, zadruge, obrti, obiteljska gospodarstva, tvrtke i.t.d.
  2. Ekipu može činiti dva člana do neograničenog broja pomoćnih kuhara i ložača, bez dobnih ograničenja
  3. Kotizacija za natjecatelje je 100 kuna po ekipi
  4. Organizator osigurava radni prostor, prigodne nagrade i osnovne namirnice za gulaš; 1 kg vrganja, 20 dkg špeka

VAŽNO: osim špeka kojeg osigurava organizator zabranjeno je  dodatno dodavanje  

špeka i bilo kakvog drugog mesa

  1. Natjecatelji osiguravaju kotlić za kuhanje, potrebnu opremu i pribor za rad pri kuhanju, drva za kuhanje ili plinski gorionik i plin, suncobran-kišobran te vlastite začine i dodatke gulašu

NAPOMENA: uz prethodnu najavu organizator može osigurati kotlić (s nosačem)

  1. Ocjenjivanje će vršiti 5 članova žirija. Ocjenjivat će se bodovima od 1-10:

•Boja

•Opći okus i gustoća

•Miris

•Okus po gljivama

 

Ako će više ocjenjenih gulaša imati isti broj bodova za bolji uspjeh uzimat će se broj bodova

za opći okus i okus po gljivama.

 

  1. Natjecatelji će prije početka kuhanja dobiti šifre poznate samo voditelju natjecanja

 

NAGRADE: tri najuspješnije ekipe dobivaju pehar i priznanje te prigodne nagrade sponzora i organizatora 

 

 

Molimo Vas da ekipe prijavite najkasnije do 24. rujna 2020. godine kako bi znali točan broj ekipa.

 

Kulturna platforma Centar velike zvijeri Gorski kotar bike Plodovi gorja Putovima Frankopana NP Risnjak
Kulturna platforma Centar velike zvijeri Gorski kotar bike Plodovi gorja Putovima Frankopana NP Risnjak

Proizvod (kom: ) je dodan u košaricu.