Poziv na natjecanje za najbolji gljivarski kotlić 2017.

Pozivamo Vas da nam se pridružite i prijavite svoje ekipe za kuhanje gljivarskog kotlića dana 23. rujna 2017.  godine s početkom u 14:00 sati, kod Dvorca Stara Sušica gdje održava Festival gljiva i plodova jeseni – programski bogatije izdanje  ravnogorskih Dana gljiva - 20 -tih po redu.

 

Što nas sve očekuje na Festivalu:

  • Izložba gljiva i ljekovitog bilja, edukativne radionice
  • Natjecanje u pripremi gljivarskog kotlića i gastro specijaliteta na bazi plodova jeseni
  • Sajam autohtonih proizvoda i suvenira
  • Biciklijada
  • Izbor šumske vile – Kraljice jeseni
  • Izložba malih životinja
  • Izložba gljiva
  • Kulturno – umjetnički i zabavni program
  • Gastro program: ponuda domaćih delicija iz cijele Hrvatske

Molimo Vas da ekipe prijavite najkasnije do 21. rujna 2017. godine kako bi znali točan broj ekipa za pripremu namirnica.

PROPOZICIJE NATJECANJA:

1. Natjecanje je propagandno natjecateljskog karaktera, održava se jedan dan, prijaviti se može par pojedinaca, grupa pojedinaca, udruge, zadruge, obrti, obiteljska gospodarstva, tvrtke i.t.d.

2. Ekipu može činiti dva člana do neograničenog broja pomoćnih kuhara i ložača, bez dobnih ograničenja

3. Kotizacija za natjecatelje je 100 kuna po ekipi

4. Organizator osigurava radni prostor, prigodne nagrade i osnovne namirnice za gulaš; 1 kg vrganja, 20 dkg špeka

5. Natjecatelji osiguravaju kotlić za kuhanje, potrebnu opremu i pribor za rad pri kuhanju, drva za kuhanje ili plinski gorionik i plin, suncobran-kišobran te vlastite začine i dodatke gulašu             VAŽNO: osim špeka kojeg osigurava organizator zabranjeno je  dodatno dodavanje špeka i bilo kakvog drugog mesa
      Napomena: uz prethodnu najavu organizator može osigurati kotlić (s nosačem)

6. Ocjenjivanje će vršiti 5 članova žirija

Ocjenjivat će se bodovima od 1-10:

  • Boja
  • Opći okus i gustoća
  • Miris
  • Okus po gljivama

7. Ako će više ocjenjenih gulaša imati isti broj bodova za bolji uspjeh uzimat će se broj bodova za opći okus i okus po gljivama.


8. Natjecatelji će prije početka kuhanja dobiti šifre poznate samo voditelju natjecanja

 

Nagrade: tri najuspješnije ekipe dobivaju pehar i priznanje te prigodne nagrade donatora i organizatora 

 

Pokrovitelj: Općina Ravna Gora

Organizatori: Udruga «Plodovi gorja»

                        Turistička zajednica općine Ravna Gora

                        Centar za ruralni razvoj i poljoprivredu PGŽ              

 

Info: Udruga «Plodovi gorja» 098 260 209

         TZO Ravna Gora  051 818 351

 

NP Risnjak Gorski kotar - web stranica Gorski kotar bike Plodovi gorja Putovima Frankopana
NP Risnjak Gorski kotar - web stranica Gorski kotar bike Plodovi gorja Putovima Frankopana

Proizvod (kom: ) je dodan u košaricu.